HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。カリメル様用7点おまとめ。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。洋書 Oxford German Dictionary。楽しんで頂けると嬉しいです。Johannes Duiker ヨハネス・ダイカー。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。湾岸戦争 陸戦学会。つよっぷ お取り置き。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Walker Evans: The Magazine Work (洋書)。洋書 Tham & Videgard。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。『Margiela: The Hermes Years』洋書 英語版。洋書 A MAGAZINE #1 MAISON MARTIN MARGIELA。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4