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青紙２号クラッド 黒打 菜切型万能包丁160㎜ 焼柄 G1635 切付 青紙2号 黒打 ダマスカス 210mm – MUSASHIの詳細情報
切付 青紙2号 黒打 ダマスカス 210mm – MUSASHI。仙助 菜切 包丁 165mm 安来鋼 青紙2号 墨流し 紫檀シノギ柄。牛刀 青紙2号 黒打 龍 黒檀水牛柄 240mm – MUSASHI。完全日本製！青紙２号をステンレスではさんだ３層の刃です。手作業で鍛造していますのでメチャメチャ切れ味がイイです！青紙などの炭素鋼をステンレスではさんだ鋼材は、通常手で鍛造しないのですが、この刃は鍛造してネバリとキレを向上しています。複雑な波線は良く叩いたことの証です（画像5）。柄には焼いた朴の木を使用しました。曲がりやゆがみが少ない完成度の高い刃で、側材もステンレスなのでメンテナンスも容易です。刃：青紙2号（芯材）ステンレス（側材）。 柄：焼朴（ホオ）。 刃渡り：約160mm 全長：約310mm 刃幅：約45mm 刃厚：約2.1mm 重量：148ｇ手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！ コメントも大歓迎！ ほぼ、年中無休、即発送！GEKKO（月光作）。小柳 青紙2号 黒打 桜 黒檀水牛柄 135mm – MUSASHI。照宝 杉せいろ 蒸篭 18cm 2段。マジッククッキング 4.5L 圧力鍋 松居一代プロデュース。ストウブ 赤 18cm ナベ ワナベ Wa-NABE。アムウェイ クイーン ウォック 両手鍋 揚げ物。【新品・未使用】GREENPAN セラミック片手鍋 IH対応。【未使用】Amway アムウェイ 中フライパン 鍋 直火専用 ステンレス 高級鍋。未使用 VitaCraft ビタクラフト ５層 フライパン No.5310
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